中秋不要烤肉了，吃個好吃的素食月餅，配杯好茶，這才是人生啊！
以前我們都覺得吃月餅會油膩而且甜味很重，但這次受好友推薦永林素之味的素食月餅，讓我有了全新的感受，就來試吃並描述心得。
台中頗有名氣就是永林素之味， 在地30年老店 ， 每年快到中秋節時都排到天荒地老，永林是一間主打無蛋全素的麵包店，專營素食月餅、麵包、西點，絕無添加蛋類，真的完全造福了全素的素食客。
「招牌綠豆椪」
低糖綠豆沙，搭配香菇素肉內餡，加上外層酥皮，吃下去第一口，細膩的綠豆沙入口即化，鮮甜濃郁的內餡讓人感覺不像在吃素食；外皮的口感更是豐富、層次鮮明，採用植物油爽口而不膩，從餡料到外皮純手工製作，低卡又低脂的素食月餅在享受美味之餘也能顧及健康。
「中秋月餅禮盒」
小巧的月餅，內含四種口味，每一口都能吃到綿密的餡料與食材的原味，外皮濃郁的奶香，讓幸福的滋味湧上心頭，為星空點上繽紛的色彩。
抹茶紅豆
帶有漸層的美麗酥皮，抹茶味聞起來有點強烈，但吃起來卻不會那麼濃烈，外皮淡淡的茶香，微苦的抹茶配上紅豆的甘甜，身為抹茶控們絕對不能錯過。
香菇咖哩
還沒吃下去就聞到餅皮濃郁的咖哩香，內餡咬下去咖哩香更是直達腦門，香菇Q彈的咬勁和豆沙融為一體，鹹甜的滋味配上的彈性的口感，讓整顆月餅更為紮實。
荔枝玫瑰
以豆沙為基底，嚐得到Q彈飽滿的荔枝果乾，加上酥軟外皮，打造出多層次的創新口感，玫瑰粉嫩酸甜宛如初戀般滋味，為中秋增添浪漫的氣息。
芋泥酥
層層堆疊芋頭泥，外皮酥脆，內餡細緻，濃濃的芋頭香香圍繞在味蕾上，每一口都是鬆軟爽口，無法抗拒的好滋味。
綠豆椪、中秋禮盒都是永林的人氣熱銷商品，老闆有特別提到店內所有的全素月餅，如何讓吃起來的口感扎實，內餡綿密，油的部分占了很大的關係，好吃的秘訣在於全部都用植物油來做的，而非一般的酥油，低脂低熱量吃起來爽口不膩，品嘗美味之餘，吃出健康更是責任。
永林的素食月餅三十年來一直是店中的金字招牌，經常有大批人潮排隊而來，每逢中秋更是一位難求，素食者千萬不要錯過如此優質的月餅，就算是吃葷的，也會愛上這個月餅，想嘗鮮的朋友建議直接預訂，省時又方便，快來永林分享給家人和朋友吧！
店家資訊
永林素之味
地址：
(北屯總店) 台中市北屯區北屯路238號
(南屯分店) 台中市南屯區黎明路一段1193號
電話：
(北屯總店) 04-22355098
(南屯分店) 04-23829855
營業時間：08:00-22:00
Facebook： https://www.facebook.com/yonglin238
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